¿Estás deseando aprender tartas que son tendencia?

 

¡Macaron cake ya está aquí!

 

Es la combinación perfecta de un macaron a gran escala y relleno de al menos 3 diferentes recetas donde la unión de sabores y texturas serán un placer para cualquier paladar.

 

Apúntate en nuestra formación online y aprenderás las siguientes recetas y técnicas:

 

✅ Receta infalible de macaron, con merengue Italiano

✅ Diferencia del punto de Macaronage para las tartas cómo para los macarrones convencionales.

✅Te enseñaré un correcto escudillado

✅Técnicas y tips de  horneado

✅ Aprenderás 17 Recetas 

 

📋 En Cool Tiaré ofrecemos una gran experiencia de aprendizaje.

 

✅Podrás acceder a tu curso de por vida, no habrá límites de veces ni de tiempo.

✅Son 6 horas de video en alta calidad.

✅Y lo mejor podrás resolver todas tus dudas directamente conmigo via WhatsApp mediante el grupo de este curso.

✅Podrás hacerme llegar fotos y vídeos para poder observar tu trabajo y ayudarte en todo lo que necesites

 

Regístrate ahora  y comienza a disfrutar de tu curso.

 

 

Macaron Cake

120,00 €Precio
  • Recetas y técnicas que aprenderás en este curso:

    PISTACHO MACARON CAKE:

    • Macaron de pistacho
    • Ganache de chocolate caramelizado
    • Crema Pastelera de ganache caramelizado
    • Mermelada de frambuesas

    CHOCOLATE MACARON CAKE:

    • Macaron de Chocolate
    • Ganache de avellanas de chocolate blanco
    • Ganache de Nutella
    • Crujiente de grosellas

    MOJITO MACARON CAKE

    • Macaron original
    • Cremoso de mojito de lima
    • Gel de mojito de frambuesas
    • Crujiente de hierbabuena

    MARACUYÁ MACARON CAKE

    • Macaron con semillas de amapola
    • Ganache de Maracuyá 
    • Gel de mango 
    • Crujiente de Maracuyá 

    🎄EXTRA NAVIDAD🎄

    CORONA VERDE 

    • Ganache de pistacho
    • Gel frambuesas

    CORONA ROSADA

    • Ganache de limón 

    Cómo sabéis Cool Tiaré siempre le da gran importancia a la decoración, por lo tanto aprenderás las siguientes técnicas:

    ✅Figuras abstractas en wafer paper:

    Cómo pintarlas y cambiar su textura para que no les afecte la humedad

    ✅Esferas de chocolate

    Correcto uso de los moldes, como unir las medias esferas, como alambrarlas, y pintarlas en dorado

    ✅Papel de arroz

    Cómo cortarlo, pintarlo y alámbralo en pequeñas piezas

    ✅Flor en Wafer paper

    ✅Eucalipto en wafer paper

    En colores realista y en color fantasía

    Te enseña a pintar el wafer paper de dorado

    ✅ Joyas en chocolate

    Cómo crearlas utilizando diversos materiales y cómo alambrarlas

    ✅ Figuras en fondant

    Las piñas y Los frutos del acebo

    Cómo modelarlos, pintarlos y alambrarlos

    ✅ Creación de coronas

    Su estructura, armado y diseño